[Erik Knutzen] og [Kelly Coyne], forfattere af byhomestead, er virkelig i alle ting grønne og bæredygtige. I deres blog, hjemmelavet evolution, diskuterer de at opbygge deres egen Solar dehydrator ved hjælp af planer fra februar / marts 1997-udgaven af Home Power magazine. Dehydratoren er designet af Appalachian State University’s passende teknologiprogram. Hvis du er interesseret, kan du tjekke eller købe andre Solar Dehydrator-design. Dette virker som et stort, billigt alternativ til at købe en dyr elektrisk dehydrator, og du får nogle fantastiske fordele, som lavpris dehydrering, solenergi og oksekød jerky, når du vil have det. Plus, forfatterne påpeger, for de fleste af disse designs, hvis du fjerner topfeltet, og du holder det ved siden af et vindue, har du en solvarmer. Det er nu en dual-purpose enhed.